Carta i preus

Musclos en Salsa especial Poal

Salsa suau i aromàtica que realça el sabor marí

Anelles de Calamar Fresc

Cruixents i daurades

Gambes xisporrotejants a l'all

Llagostins de Vinaròs

Un sabor excepcional

Seitons frescos fregits

Pur mar

Sardines a la Planxa

Sucoses i plenes de sabor

Sardines Fumades

Lloms perfectament aconseguits; una exquisida salaó

Ortiguetes Arrebossades

Intens sabor de mar, amb notes iodades i una textura única

Cloïsses en Salsa Verda

Amb vi blanc i abundant julivert fresc

Fregit Variat

Arrebossat lleuger

Anxoves del Cantàbric 000

Filets seleccionats individualment. Alta qualitat

Calamarsons Frescos Fregits

La preparació meticulosa és el que marca la diferència

Navalles fresques

Amb oli d'oliva i picada d'all i julivert

Sípia Entera a la Planxa

Lleugerament marcada, tendra i sucosa

Gambots a la Brasa

Sabor intens

Gamba Roja Alistada

Molt saborosa, dolça i sucosa

Zamburinyes

Suau, lleugerament dolça i molt marina

Croquetes de pernil ibèric o de cua de bou

Una joia de la gastronomia

Croquetes de xuletó

Un sabor intens

Croquetes morellanes (5 u.)

Farciment cremós i saborós, barrejades amb una suau beixamel, daurades i cruixents per fora

Ensaladilla de pop

Amb el sabor de sempre

Aletes al punt de sal

Sucoses aletes de pollastre, daurades a la perfecció i amanides únicament amb sal marina per ressaltar-ne el sabor natural

Pernil ibèric de gla

Textura que es fon i vetes de greix infiltrat amb matisos de gla i fruits secs

Taula de pernil i formatges

Combinació de pernil ibèric tallat a mà i selecció de formatges nacionals curats. Acompanyada de melmelada i fruits secs

Carxofes fregides

Contrast irresistible entre un exterior cruixent i un cor tendre

Carxofes fregides amb pernil

El pernil realça el sabor terrós de la carxofa amb el seu punt salí i cruixent

Lingot de patata

Increïblement cruixent per fora i suau com la mantega per dins

Patates amb bacon i formatge

Contrast entre el cruixent de la patata i la cremositat del formatge

Patates amb ou i pernil ibèric

El rei del menjar reconfortant espanyol

Patates amb ou i gules

Textura cruixent de les patates fregides amb la suavitat de les gules a l’all i la cremositat del rovell d’ou

Patates llargues cruixents

Un clàssic que no pot faltar

Patates braves

La tradicional patata amb la nostra salsa especial

Amanida mixta amb tonyina

Amanida de proteïnes

Pollastre, alvocat i formatge

Amanida d’alvocat amb fruits secs

Amanida de ventresca de tonyina

Amanida de formatge de cabra i fruits secs

Amanida de formatge burrata i salsa pesto

Amanida César amb pollastre

Amanida de sardines i taronja fresca

Amanida amb tonyina fresca

Amanida de quinoa, maduixes i formatges

Filet de porc amb salsa de xampinyons

Garró de porc confitat

Secret de porc ibèric

Costella de porc ibèric a baixa temperatura

Galta de porc amb salsa de bolets

Entrecot de llom alt (500gr)

Filet de vaca

A la brasa, amb salsa pebre o salsa roquefort

Entrecot de llom baix de vaca (400gr)

Chuletón de vaca madurada Frisona

Preu per kg

Chuletón Frisona (corte Premium)

Preu per kg

Chuletón Simmental (corte Premium - Suiza)

Preu per kg

Chuletón anyelló de vedella 500gr

Chuletón Autentico Angus

Preu per kg

Carpaccio de Angus

Hamburguesa de vaca Deluxe

Pota de pop 250gr

Pota de pop de 450gr

Tàrtar de pop

Tàrtar de salmó

Steak tàrtar

Tàrtar de tonyina

Costelles de xai de llet

Corona de calamar fresc fregit o a la planxa 1kg

Carpaccio de pop

Espatlla de xai

Arròs de verdures

Per a 2 persones: 35,50€

Arròs mixt (musclos, gambons, cloïsses i pollastre)

Per a 2 persones: 40,00€

Arròs de gambons

Per a 2 persones: 38,50€

Arròs de secret ibèric i bolets

Per a 2 persones: 39,00€

Arròs de pop i gambons

Per a 2 persones: 40,00€

Arròs a banda (recepta autèntica valenciana)

Per encàrrec. Per a 2 persones: 46,00€

Arròs del terreny (llagostins, carxofes i galeres)

Per a 2 persones: 51,00€

Arròs del senyoret

Per a 2 persones: 38,50€

Arròs de gamba roja alistada

Per a 2 persones: 40,00€

Arròs de sípia i cloïsses blanques

Per a 2 persones: 38,50€

Arròs mar i muntanya

Per a 2 persones: 40,00€

Arròs de calamar gegant

Per a 2 persones: 60,00€

Arròs amb llagosta o llamàntol

Per a 2 persones: 52,00€

Arròs amb galeres

Per a 2 persones: 39,50€

Arròs amb galeres, zamburinyes i escamarlans

Per a 2 persones: 51,00€

Arròs amb cloïsses i bacallà

Per a 2 persones: 39,50€

Arròs amb cua de bou

Per a 2 persones: 55,00€

Arròs amb xuletó d’anyelló

Per a 2 persones: 60,00€

Arròs de filet de vedella i xampinyons

Per a 2 persones: 42,00€

Arròs amb pilotetes i brou d’escudella

Per a 2 persones: 42,00€

Fideuà marinera

Per a 2 persones: 40,00€

Tonyina a la planxa amb amanida d'algues Wakame

Salmó a la Toscana

Canoa de salmó amb salsa d'agrumes

Salmó al forn amb crosta de Parmesano

Salmó al forn amb allioli

Salmó a la planxa

Llobina o daurada al forn

Llobina o daurada a la sal

Llobina o daurada a l'esquena amb gamba a l'all

Llobina o daurada a l'esquena amb vinagreta de mango

Llobina o daurada fregida

Gallo San Pedro al forn

Preu segons mercat

Corvina al forn amb reducció de salmorejo

Corvina amb salsa americana

Llenguado al forn

Preu segons mercat

Rap amb salsa marinera

Preu segons mercat

Tonyina a la planxa

Bacallà al forn segons recepta del xef

Zarzuela de mariscos

Preu per persona. Mínim 2 persones

Finger de Pollastre

Plat Infantil (finger, macarrons i patates)

Lasanya de Carn

Macarrons o Espaguetis

Aletes de Pollastre al punt de Sal

Aletes Picants

Llonganisses amb Ou i patates

Hamburguesa de Pollastre Crispy

Tarta de Pan Calatrava

Pastís de carbassa amb dolç de llet

Pastís de formatge

Pastís de xocolata intensa

Tiramisú

Pie de llimona

Alvocat de cítrics

Mousse de coco

Pastís de iogurt

Coulant de xocolata amb gelat

Soufflé de xocolata blanca

Marquesa de xocolata

Fruita del temps

Flam d'ou (sense gluten)

Brownie de xocolata amb gelat